Méthode traditionnelle
Sur la base d’un levain e
t d’une longue fermentation
Pour le repas -sur le pouce-
Qualité « de la ville » au
Prix « de la campagne »
Notre sélection
Produits classiques ou revisités
avec les meilleures mat. 1ères
Nous sommes connus
Pour nos mille-feuilles…
mais pas seulement ça !
Turbinées sur place
Nos glaces ne connaissent pas
les poudres et les pré-mélanges
Notre point fort
Le secteur préféré du patron,
c’est la chocolaterie
Demander une offre
Apéro top-class ou Apéro sympa
Qualité/prix
Mariage ou Fête
Sous forme de « buffet » ou
sous forme de « pièce montée »
Pain et boulangerie fine
Pain à l'ancienne
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Tous nos pains sont pétris sur la base d’une levain ou levain-chef selon les sortes.
Nous travaillons avec des longues fermentations qui donnent plus de goût et plus d’humidité à la mie.
Boulangerie fine au beurre
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Cuchaules au safran en fil, tresses, croissants parisiens et petits-pains, mais aussi les brioches et les taillaules.
Avec soin et amour, chaque matin !
Sandwichs et snacks
Notre choix de sandwichs
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Chaque jour, des sandwichs bien frais, confectionnés avec des matières premières sélectionnées.
Jambon de la région, salami, thon, camenbert, viande séchée, etc…
Mais encore, sur le pouce...
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Délices à la saumure, croissants au jambon, ramequins et quiches, ainsi que d’autres snacks selon les saisons.
Biscuits et cakes
Petits-fours et biscuits traditionnels
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Nous sommes connus pour nos délicats « Moelleux » sans gluten, mais aussi pour nos sablés aux noisettes, nos sablés croustillants, macarons et autres délicats petits biscuits « maison »
Bien sûr que nous avons aussi les fameux Pain d’anis fribourgeois.
Gâteaux et cakes pour le goûter
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Le Cake à l’orange, le Financier aux amandes, le Cake au chocolat, sans oublier de l’Amandine, du Gâteau bullois et autres spécialités pour égayer vos papilles au goûter.
Pâtisseries et desserts
Glaces « maison » et desserts glacés
Chocolats et confiseries
Buffets « apéritif »
Buffets « Desserts »