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L'Histoire de la Maison

Artisans Boulangers-Pâtissiers
depuis 100 ans à La Roche

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Dans les médias

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La qualité et l'hygiène
Notre implication

100 ans de Tradition

En 1910 déjà...

Joseph LEHMANN (dit « Le Grand Lehmann ») et son épouse Philomène  ont une boulangerie au Stoutz, à La Roche selon le livre « La Roche, autrefois et aujourd’hui » (édité en 1988)

En 1931

Ils achètent le bâtiment du Zible où se trouve la boulangerie actuelle avec leur fils Paul LEHMANN

De 1936 à 1967...

Paul LEHMANN et son épouse Marie exploitent cette petite boulangerie-épicerie en faisant des livraisons dans les maisons isolées de La Roche et Pont-la-Vile.

De 1967 à 1989...

Robert LEHMANN (dit Roby) et son épouse Hélène poursuivent l’aventure des parents en modernisant la boulangerie et son magasin

De 1989 à 1997...

John LEHMANN (dit Johnny) et son épouse Regula continuent la tradition et c’est aussi l’époque des agrandissements et du développement de la pâtisserie-confiserie

De 1991 à 1994

Création de la société Le Pâtissier de La Roche SA pour assurer le désir d’expansion. C’est aussi les gros investissements de rénovation et d’agrandissement.

En 1997...

John LEHMANN, étant nommé prof à plein-temps depuis presqu’une année déjà, remet l’entreprise à Stéphane et Nathalie Vitali

De 1997 à 2016

Exploitation par Stéphane et Nathalie Vitali, ainsi que la création d’un tea-room.

1er janvier 2017...

C’est le retour aux sources… John et Regula reprennent le flambeau après 20 ans d’activité de Stéphane Vitali

Notre team

John Lehmann

John Lehmann

Regula Lehmann

Regula Lehmann

Maxime Vandel

Maxime Vandel

Mélanie Maingault

Mélanie Maingault

Dans les médias

Dans les journaux

La Liberté Oct. 2012
Kneipp Janvier 2015
Spectrum de l'Uni-Fribourg Mars 2013
La Gruyère Avril 2012
Panissimo Juin 2011
La Liberté Oct. 2007
La Gruyère Juin 2004
Proback-Pistor Décembre 2003
La Gruyère Mai 2002
L'Illustré Mars 1998
La Gruyère Déc. 1996

A la radio

Emission Radio Fribourg
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