Artisans Boulangers-Pâtissiers
depuis 100 ans à La Roche
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Des professionnels
à votre disposition
Dans les médias
Un grand MERCI aux médias
pour leur soutien
Nos valeurs et notre philosophie
100 ans de Tradition
En 1910 déjà...
Joseph LEHMANN (dit « Le Grand Lehmann ») et son épouse Philomène ont une boulangerie au Stoutz, à La Roche selon le livre « La Roche, autrefois et aujourd’hui » (édité en 1988)
En 1931
Ils achètent le bâtiment du Zible où se trouve la boulangerie actuelle avec leur fils Paul LEHMANN
De 1936 à 1967...
Paul LEHMANN et son épouse Marie exploitent cette petite boulangerie-épicerie en faisant des livraisons dans les maisons isolées de La Roche et Pont-la-Vile.
De 1967 à 1989...
Robert LEHMANN (dit Roby) et son épouse Hélène poursuivent l’aventure des parents en modernisant la boulangerie et son magasin
De 1989 à 1997...
John LEHMANN (dit Johnny) et son épouse Regula continuent la tradition et c’est aussi l’époque des agrandissements et du développement de la pâtisserie-confiserie
De 1991 à 1994
Création de la société Le Pâtissier de La Roche SA pour assurer le désir d’expansion. C’est aussi les gros investissements de rénovation et d’agrandissement.
En 1997...
John LEHMANN, étant nommé prof à plein-temps depuis presqu’une année déjà, remet l’entreprise à Stéphane et Nathalie Vitali
De 1997 à 2016
Exploitation par Stéphane et Nathalie Vitali, ainsi que la création d’un tea-room.
1er janvier 2017...
C’est le retour aux sources… John et Regula reprennent le flambeau après 20 ans d’activité de Stéphane Vitali
Notre team
John Lehmann
Responsable de l’administration, des animations, de la boulangerie et de la chocolaterie